Di tengah sejuknya udara pegunungan Desa Tanjungkarya, Kecamatan Samarang, Kabupaten Garut, terdapat sebuah usaha peternakan sapi pedaging yang dijalankan dengan penuh ketekunan oleh Pak Mahrod (43) dan Pak Doni (28). Berlokasi di Kampung Tanjung RT 03 RW 05, Dusun 2, usaha ini telah berlangsung selama dua tahun, berawal dari kecintaan terhadap dunia ternak yang kemudian tumbuh menjadi kegiatan produktif dan menjanjikan.

Jenis Sapi Lemosin dan Perawatan Harian yang Telaten

         Peternakan ini fokus pada jenis sapi pedaging Limosin, yang dikenal memiliki pertumbuhan daging cepat dan bobot besar. Saat ini, mereka merawat 4 ekor sapi, dengan sistem perawatan intensif. Setiap hari, kandang dibersihkan dua kali, yakni pada pagi dan sore hari, demi menjaga kebersihan dan kesehatan ternak.

         Untuk menjaga performa sapi, vitamin diberikan seminggu sekali, sementara pakan diberikan dua kali sehari, terdiri dari rumput segar dan ampas tahu, yang mengandung protein tinggi untuk mendukung pertumbuhan sapi.

Sistem Pengelolaan Keluarga dan Siklus Panen Tahunan

         Usaha peternakan ini dikelola secara kekeluargaan, dengan seluruh proses mulai dari pemberian pakan, perawatan kesehatan, hingga manajemen kandang dilakukan oleh anggota keluarga. Bibit sapi biasanya diambil saat berusia 5–6 bulan, kemudian dibesarkan hingga siap panen dalam waktu sekitar satu tahun.

Waktu panen biasanya bertepatan dengan bulan-bulan besar, seperti Rayagung (Dzulhijjah), di mana permintaan pasar meningkat tajam, terutama untuk kebutuhan kurban dan hajatan.

         Pak Mahrod dan Pak Doni lebih memilih beternak sapi pedaging ketimbang sapi perah karena dinilai lebih mudah dalam perawatan, dan memiliki nilai jual tinggi jika dipelihara dengan baik. Sapi jenis ini cocok untuk pasar daging dan sangat diminati pada musim tertentu.

Tantangan Musiman: Ketersediaan Rumput

         Meskipun usaha ini memiliki prospek bagus, para peternak menghadapi kendala utama pada musim kemarau, yakni sulitnya mencari rumput segar sebagai pakan utama. Hal ini menjadi tantangan tahunan yang memerlukan strategi penyimpanan pakan atau alternatif tambahan pakan ternak.

Kontak dan Informasi Pemesanan

Bagi Anda yang ingin mengetahui lebih jauh atau berminat menjalin kerja sama, dapat menghubungi langsung Pak Mahrod / Pak Doni WA: 0857-9922-4457